Азык-төлек чисталыгы бүлмәсе ISO 8 һава чисталыгы стандартына туры килергә тиеш. Азык-төлек чиста бүлмәсен төзү җитештерелгән продуктларның бозылуын һәм гөмбә үсешен нәтиҗәле рәвештә киметергә, азык-төлекнең саклау вакытын озайтырга һәм җитештерү нәтиҗәлелеген яхшыртырга мөмкин. Хәзерге җәмгыятьтә кешеләр азык-төлек куркынычсызлыгына күбрәк игътибар иткән саен, гадәти азык-төлек һәм эчемлекләрнең сыйфатына күбрәк игътибар итәләр һәм яңа азык-төлек куллануны арттыралар. Шул ук вакытта, тагын бер зур үзгәреш - өстәмәләрдән һәм консервантлардан баш тарту. Микроорганизмнарның гадәти составын үзгәртә торган билгеле бер эшкәртүләр үткән азык-төлек, аеруча, әйләнә-тирә мохитнең микроб һөҗүменә бирешүчән.
|
ISO классы | Макс. Кисәкчә/м3 | Йөзүче бактерияләр cfu/m3 | Бактерияләрне урнаштыру (ø900 мм)cfu | Өслек микроорганизмы | |||||||
| Статик халәт | Динамик халәт | Статик халәт | Динамик халәт | Статик халәт/30 мин | Динамик халәт/4 сәгать | Кагылу(ø55 мм) cfu/табак | 5 бармаклы перчаткалар cfu/перчаткалар | ||||
| ≥0.5мкм | ≥5.0мкм | ≥0.5мкм | ≥5.0мкм | Азык өслеге белән контакт | Бинаның эчке өслеге | ||||||
| ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0.2 | 3.2 | 2 | Күгәргән урын булмаска тиеш | <2 |
| ISO 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
| ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / | |
Q:Азык-төлек бүлмәсен чиста тоту өчен нинди чисталык кирәк?
A:Гадәттә, аның төп чиста зонасы өчен ISO 8 чисталыгы таләп ителә, һәм аеруча кайбер җирле лаборатория зоналары өчен ISO 5 чисталыгы таләп ителә.
Q:Азык-төлек өчен бүлмәләрне чистарту хезмәте нинди?
A:Бу планлаштыру, проектлау, җитештерү, китерү, урнаштыру, эшләтеп җибәрү, валидация һ.б. кебек эшләрне үз эченә алган бердәм хезмәт.
Q:Башлангыч проектлаудан алып соңгы эксплуатациягә кадәр күпме вакыт кирәк булачак?
A: Гадәттә бу бер ел эчендә була, ләкин аның эш күләмен дә исәпкә алырга кирәк.
С:Сез чит илләрдәге чиста бүлмәләр төзү эшләрен башкарырга кытай эшчеләрегезне оештыра аласызмы?
A:Әйе, без сезнең белән бу хакта сөйләшеп ала алабыз.